作为安徽省的一个小城市，蚌埠虽然不算是一个大都市，但却有许多美食之地。而蚌埠最有名的美食之地莫过于“蚌埠美食一条街”了。

蚌埠美食一条街位于市区的淮河路西，以餐饮服务为主的商业街。街上的美食餐厅琳琅满目，种类繁多，品种齐全，有桥头排骨、人人豆皮、筒骨汤以及各种小吃、夹馍等等。这里的美食对于蚌埠老百姓来说不仅口感可口，而且价格实惠，深受大家的欢迎。

作为蚌埠最有代表性的美食，桥头排骨无疑是不容错过的。桥头排骨选用的是优质的猪肋骨，加上秘制的腌料，再配以药材炖煮而成。因其口感嫩滑，肉质鲜美受到广大市民的喜爱。在这里，还有别具一格的“延安肉夹馍”，肉馅细腻，搭配小麦世家的面饼，香软非常，口感爽口。

在蚌埠一条街上还有清新可口的臭豆腐，新鲜的豆腐以麻油和辣椒搭配酱料，迎面而来的臭气，却又让人垂涎三尺。另外，作为鼎鼎大名的人人豆皮，豆皮薄而劲道，单吃就已美味，如果再加上特制的芝麻酱和辣椒酱，味道更是增添了几分浓郁的麻辣。

蚌埠美食一条街不仅让蚌埠人流连忘返，也吸引了大量外地游客前来品尝，留下了美好的口味、珍贵的记忆。如果你是一位美食爱好者，那么蚌埠美食一条街绝对是不容错过的一处好去处。不管是吃货还是驴友，来蚌埠一条街体验一下这个热闹的街头美食文化，相信你一定会得到心灵和味蕾上的双重享受。

蚌埠 美食 一条