白城美食推荐

作为吉林省北部重要的经济中心城市，白城既有着悠久的历史文化，又有着丰富多彩的美食文化。下面，就让我们一起来探讨一下白城的美食吧！

首推的是白城的特色小吃——锅包肉。锅包肉是由肉片裹上淀粉炸制，再以糖醋汁和青红椒粒的调料为主，炒制而成。所以，这道美食的外表酥脆，内部则鲜嫩可口。大火爆炒，让人回味无穷的口感是真正的白城锅包肉。

其次，还有白城的烤羊肉。作为清真食品，它的特点在于味道独特，并且口感清淡，而且富含蛋白质和维生素，是白城不可错过的美食之一。

除此之外，还有牛皮冻、沙拉鱼、酸菜鱼等。牛皮冻是由煮嫰的牛皮、鳔边等经过调味、凉冻而成。酸菜鱼的原料是在以鲶鱼为主，再配以酸菜和辣椒等多种调味品，烹制而成的。沙拉鱼是由大头鱼进行深加工而成，调味后放入罐中，用高压蒸汽熟成而成，爽口、有嚼劲。

最后，白城的饮品也是非常出色的。不论是夏天的冰酸梅汤、绿豆汤，还是冬天的黑芝麻糊、屈臣氏冬瓜茶、冰花茶都值得一试。

总的来说，白城的美食是充满了多样性与特色的。无论你是想要寻找特色小吃，还是想喝上一杯特别的饮品，白城都能够为你提供一份充满惊喜的美食之旅。

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